Torta de chocolate pra comemorar!

(por Maíra)

Fiquem atentos que amanhã tem algo especial por aqui.

Hoje pra deixar vocês com água na boca coloco essa receita ridícula de fácil e com algumas fotos da minha primeira feitura dela.

Anota aí:

INGREDIENTES

Recheio

500g de doce de leite

100g de chocolate em pó

1 caixinha de creme de leite (200g)


Massa

1 pacote de biscoito tipo maisena triturado (200g)

40 g de chocolate em pó (½ xícara de chá)

150g de manteiga sem sal


Cobertura

250ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

Raspas de chocolate meio amargo


MODO DE PREPARO

Recheio

Numa tigela coloque doce de leite, chocolate, creme de leite e misture bem com ajuda de um batedor de arame até ficar um creme liso e homogêneo. Leve à geladeira. Reserve.

Massa

Coloque numa outra tigela biscoito tipo maisena, chocolate em pó e manteiga sem sal e misture com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea. Reserve.

Montagem

Numa forma de fundo falso ou aro removível (23cm de diâmetro) forre o fundo e as laterais com a massa de chocolate. Sobre a massa coloque o recheio de chocolate (reservado acima). Cubra com creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e raspas de chocolate. Leve para a geladeira por cerca de 2 horas. Desenforme e sirva em seguida.

Meus pitacos: eu não bati chantilly com creme de leite fresco, comprei aquelas caixinhas que mistura o pó com leite gelado. Usei achocolatado mesmo, porque não tinha chocolate em pó em casa. E bati o recheio com garfo.

Agora olha só essa foto e vê se não fica com vontade de fazer ou pelo menos comer!

Na verdade não era pra estar tão mole assim, mas é que levei pra casa da minha mãe (aniversário do meu irmão) e a geladeira lá estava muito cheia e não gelou direito. Depois que colocamos na nossa em casa ficou bem firminho.

O único problema desta receita é que suja muita coisa pra fazer, mas digamos que vale a pena lavar a louça depois.

Hummm tava bom!